Obiettivo

Effettuare il retrofit di un impianto esistente allo scopo di attuare un monitoraggio continuo e dettagliato nel rispetto della normativa HACCP, tenendo conto dei seguenti fattori:
• controllare le temperature delle utenze frigorifere già funzionanti con sistema a basso impatto evitando la sostituzione dell’elettronica installata a bordo delle utenze stesse;
• limitare il numero dei cablaggi sfruttando i vantaggi della tecnologia wireless riducendo così notevolmente i costi d’installazione;
• semplificare le procedure di registrazione dei dati;
• registrare e monitorare i dati relativi all’impianto;
prevenire e/o identificare possibili eventi critici ed automaticamente avvisare il responsabile dell’impianto tramite email, SMS, fax al fine di attuare delle azioni correttive;
• elaborare report, tabelle e grafici automatici per lo storico dei dati dell’impianto da conservare ed archiviare nel rispetto della normativa HACCP riducendo i tempi di compilazione della modulistica prevista;
offrire la possibilità di monitorare il proprio impianto anche da remoto;
• per l’installazione avere tutti i componenti da un unico fornitore.

Affidabilità e flessibilità

Lo schema d’impianto sotto riportato, illustra come CAREL offra prodotti altamente tecnologici in un’ottica di soluzione integrata, costituita da.
• PlantVisorPRO;
• Synchro Wireless;
• Moduli I/O;
• ACC.

Globalmente l’installazione è di basso impatto (cablaggi ridotti sfruttando la tecnologia wireless mantenendo la regolazione già installata a bordo delle utenze frigorifere).